ACCUEIL / NOS CHAMPAGNES / BRUT MILLÉSIMÉ «VIEILLES VIGNES» 2014 (TIRAGE LIMITé)
L'équilibre parfait entre maturité et fraîcheur.
Stockage en cave "sur pointe" vieux millésimes :
* Etiquettes personnalisées possibles (prestation supplémentaire).
33 % Pinot-Noir
33 % Meunier
33 % Chardonnay
Mise en bouteille : avril 2015, 100 % récolte 2014
Dégorgement : 2023 soit 8 ans de vieillissement en cave sur lies
Dosage liqueur d'expédition : 8 g/litre
Magret de canard, tajine, turbot aux amandes, gâteau au yaourt et crème anglaise, tarte aux fruits, soupe d'agrumes ou de fruits variés.
Le fruité du Meunier,cépage typiquement champenois.
Des notes de fruits rouges,séduction et romantisme assurés.
Un assemblage complexe des 3 cépages,puissant et intense.
